Neu im Trend: Goji Beeren

Die Chinesen waren in Sachen Ernährung schon immer ein Vorreiter, nicht umsonst werden die Chinesen mit, am Ältesten. Auch auf die Goji Beeren schwören die Chinesen schon seit Jahrtausenden. Mittlerweile werden die Goji Beeren zu den Superfoods gezählt.

Das nicht ohne Grund, denn die Beeren enthalten höchste Mengen an Nährstoffen und sind für den menschlichen Körper unglaublich gesund. Den Goji Beeren wird auch nachgesagt, dass sie sich erheblich auf das Wohlbefinden des Körpers auswirken. Die kleinen roten Wunderfrüchte sind es jedem Fall wert, dass man sie sich genauer ansieht.

In der Huffington Post gibt es allerdings auch negative Berichte zu den Beeren.

Die Besonderheiten der Goji Beere

In diesen kleinen Beeren ist fast alles vereint, was der Körper an Nähr- und Vitalstoffen braucht. Darüber hinaus enthalten sie eine Vielzahl wichtiger sekundärer Pflanzenstoffe.

In unserer alltäglichen Nahrung sind diese Pflanzenstoffe leider meist nicht in ausreichender Menge vorhanden. Die Goji Beere wird als eines der besten Lebensmittel bezeichnet, die wir überhaupt haben. Denn schon fünfzig Gramm der Goji decken bereits die Hälfte des Mindesttagesbedarfs an Eisen. Darüber hinaus enthält die Goji Beere sehr hohe Mengen an Vitamin A, dem sogenannten Beta Carotin. Außerdem enthalten sie viel Vitamin C und Vitamin E. Die Goji Beeren liefern des Weiteren wichtige Spurenelemente wie Germanium, welches aufgrund der oft ausgelaugten landwirtschaftlichen Böden, in unseren Nahrungsmitteln nicht mehr vorkommt.

Woher kommen die Goji Beeren

Die Goji Beeren stammen ursprünglich aus China und der Mongolei. Weil die Eigenschaften der Frucht schon so früh erkannt wurden, ist sie auch schon seit vielen Jahren, ein Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin. Die Goji Beere wächst auch in einigen Regionen Tibets. Gerade Goji Beeren die aus diesen Regionen geerntet wurden, zeichnen sich durch eine besondere Süße und Saftigkeit aus.

Der Nährstoffgehalt dieser Beeren ist auch noch etwas höher, als der Beeren, die aus anderen Regionen der Welt stammen. Die Goji Beere gehört zu der Familie der Nachtschattengewächse, wie auch die Karotte und die Tomaten. Im Gegensatz zu diesen, ist der Goji-Busch aber winterhart und kann deshalb auch in mitteleuropäischen Gefilden gepflanzt werden.